OBJETIVO: Transformar/criar um sistema de gestão de estoque onde cada produtos contido no estoque tenha sua efetiva participação dentro do resultado geral, transformar o local de armazenagens de produtos em um local rentável, fazer as pessoas envolvidas deixarem de se preocuparem apenas com as vendas, com o fluxo de caixa, atendimento ao cliente, capital de […]
Plano de Redução de Custos

OBJETIVO: Buscar a eficiência do seu negócio independente do seu faturamento, diminuir seus desperdícios dentro de cada setor. Para uma empresa lucrar mais, é importante cortar todos os gastos desnecessários. Mais do que isso, é necessário diminuir os custos de operações essenciais também otimizando os processos. MÉTODO: Desenvolvemos ferramentas de controle e implantamos a cultura […]
Viabilidade Econômica para Restaurantes

OBJETIVO: Atestar se o investimento para abertura do negócio será de fato rentável para o empreendedor. MÉTODO: No estudo de viabilidade econômica são realizados levantamentos dos investimentos iniciais pra abertura o negócio, projeção de custos e investimentos futuros, rentabilidade, taxa de consumo dos clientes, taxa interna de retorno, fluxo de caixa, tendências do ramo de […]
Formatação de Plano de Franquia

OBJETIVO: Preparar o negócio e sua equipe gestora para realização da expansão da marca, desenvolvendo todas as ferramentas necessárias e alinhando todo o negócio de acordo com os conceitos estabelecidos pela ABF. MÉTODO: Buscamos todo o entendimento do negócio em questão, desde sua fundação ao momento atual, estudando todas as variáveis existentes para o êxito […]
Padronização de Processos

OBJETIVO: Não se trata de uma transcrição de processos, mas sim de uma padronização onde iremos aplicar técnicas e padrões pré-estabelecidos dentro de normativas aplicáveis a cada setor do restaurante. Dessa forma iremos aumentar a eficiência e rentabilidade do negócio. MÉTODO: Buscamos realizar uma atualização nas políticas do negócio, avaliação das Melhores Práticas para Gestão […]